Las estadísticas presentadas por el Banco Central de Venezuela (BCV), las cuales corresponden a los primeros tres trimestres del 2015, presentaron un salto histórico en lo índices de precios en la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas, uno de los 13 rubros evaluados

Según el informe presentado por el ente emisor el aumento registrado en el rubro ya mencionado fue, entre septiembre de 2014 y septiembre de 2015, de un 254,3%. Esto significa que una familia venezolana destina 45 de cada 100 bolívares de sus ingresos para la adquisición de productos básicos. 

Según el Centro de Documentación de Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) la carga inflacionaria es mayor en el mismo período. El organismo informó que hasta el noveno mes de 2015 la canasta alimentaria familiar se ubicó en Bs 61 mil 897,91, un alza de 339,6% frente al mismo mes de 2014 (Bs 14.080,98). 

Oscar Meza, director del ente, que la disparidad en las cifras se debe a que el BCV sólo mide precios de rubros controlados para arrojar el Inpc. 

El resto de  las 12 categorías estudiadas se elebaaron sustancialmente hasta septiembre de 2015.

La segunda categoría con mayor incremento fue bebidas alcohólicas y tabaco (248,1%) y le siguen restaurantes y hoteles (216,3%) y educación (125,6%). La de menor incremento fue alquiler de vivienda con 25,9%.

El BCV atribuyó el comportamiento del Inpc a la reducción de la oferta de bienes por la baja en las importaciones -entre septiembre de 2014 e igual mes de 2015 cayeron 17,3% al sumar $27 mil 978 millones- “y a la merma en la producción nacional, circunstancias a su vez influenciadas por la caída de los precios internacionales del petróleo”.

Para el presidente de Datanálisis, Luis Vicente León, el que el ente emisor haya omitido las estadísticas de los últimos tres meses del año pasado “es una manipulación por desfase“, por cuanto “el periodo de inflación más severo del 2015 fue el último trimestre, con lo que la inflación anual es muchísimo mayor a la registrada en septiembre” que se ubicó en 141,5%.

Para febrero del 2016 la canasta alimentaria en Venezuela desde hace varios años ha sufrido variaciones, afectando el bolsillo de los venezolanos. La inflación en el 2016 ha sido un factor preponderante en la subida del precio de los alimentos, vestir y medicinas; contribuyendo de manera considerable al alza de los precios de los productos básicos. La devaluación de la moneda frente al dólar y poca adquisición de divisas para importar materia prima, afectando al sector productivo del país, es un factor más que sin duda contribuye al alto costo de la vida.

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Durante el mes de diciembre, la canasta alimentaria familiar se ubicó en 93.600 bolívares, lo que representó un aumento de 18% con respecto al mes anterior, es decir, se requerían 9,7 salarios mínimos (9.648,18 bolívares) para hacer compras para una familia de cinco miembros. Además entre los meses de diciembre de 2014 y diciembre del de 2015 se presentó un incremento de443,2%. Mientras que en la actualidad con respecto al año anterior, se observa un aumento del 482%. Para el mes de enero de 2016 el aumento fue de 14,1%, equivalente a 13.152,72 bolívares, es decir, que en la actualidad se necesitan 11,1salarios mínimos (9.648,18 bolívares) para adquirir la canasta alimentaria para cinco miembros.

La finalidad de la Canasta Alimentaria es servir como referencia para la formulación de políticas sociales y económicas a nivel nacional.

• Políticas sociales: Con estas se puede establecer el salario mínimo, indicadores de pobreza, planificar el otorgamiento de subsidios al consumidor y la seguridad alimentaria
• Políticas económicas: Para establecer políticas arancelarias, subsidios a la producción y a la distribución de alimentos

A continuación te presentamos el aumento que se ha observado en la canasta de alimentación, esto sin tomar en cuenta los productos de higiene personal, es decir, sólo se hace referencia a los productos de alimentación.

-Mes: Febrero 2016.  -Precio: 106.752,72 Bs  -Procentaje en aumento: 0%  -Cantidad de salarios minimos necesarios: +11

-Mes: Enero 2016.  -Precio: 106.752,72 bs  -Procentaje en aumento: 14,1%  -Cantidad de salarios minimos necesarios: +11

-Mes: Diciembre 2015.  -Precio: 93.600 Bs  -Porcentaje en aumento: 18%  -Cantidad de salarios minimos necesarios: +9

Por otro lado, se encuentra la Canasta Básica Familiar, que a diferencia de la alimentaria, los datos representan no sólo los costos de los alimentos, sino que se incluyen precios de productos de higiene personal, limpieza del hogar, productos para la salud, entre otros. Para el mes de diciembre del 2015 se ubicó en 139.273,68 bolívares, lo que representó un aumento del 14,3% con respecto al mes anterior, es decir, se requerían 14,4 salarios mínimos (9.648,18 bolívares) para poder adquirir la canasta básica para cinco miembros. Hoy en día, de acuerdo al aumento registrado en enero de 2016, la canasta básica se encuentra en 157.833,30 bolívares, el aumento fue de 13,3%, equivalente a 18.559,62 bolívares, es decir, que en la actualidad se necesitan 16,4 salarios mínimos (9.648,18 bolívares) para adquirir la canasta básica para cinco miembros.

Las malas políticas económicas, implementadas por el Gobierno Nacional han conllevado que los precios de la rubros como hortalizas, tubérculos y granos aumenten de manera casi que diaria, sin contar los productos escasos como la harina de maíz, la leche, el aceite, café, entre otros. La diferencia entre los precios de los productos controlados y los del mercado es de 2.260,04%.

EL Instituto Nacional de Estadística es el órgano encargado de suministrar al país, los datos de los valores actuales de la canasta alimentaria, y la canasta básica, respectivamente, pero dicho instituto aún no ha realizado alguna publicación alusiva a estos cálculos desde el año 2014.

En los últimos meses han sido el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) junto con el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), quienes han hecho alusión al aumento con publicaciones del precio de la canasta alimentaria que se ubica en el mes de Febrero del 2016 en 106.752,72 bolívares, lo que significa que para adquirir el mismo son necesarios más de 11,1 salarios mínimos. Esto representa más del 13% de aumento con respecto al mes de Diciembre del2015.

http://www.diariolavoz.net/2016/01/18/aumento-historico-en-indice-de-precios-de-productos-alimenticios/

http://www.notilogia.com/2016/03/precio-de-la-canasta-alimentaria-venezuela-marzo-2016.html